Pumpkin Festival in Reggiolo an appointment not to be missed between taste, folklore and gourmet combinations
Every year in September, the village of Reggiolo, in provincia di Reggio Emilia, si colora d’arancio per celebrare uno dei frutti simbolo dell’autunno: la pumpkin. La Pumpkin Festival è un evento amato da residenti e turisti, che fonde tradizione contadina, sapori autentici e convivialità , nel cuore della Pianura Padana.
Tra stand gastronomici, mercatini, spettacoli e laboratori per tutte le età , la zucca è regina indiscussa: in ogni piatto, decorazione e profumo.
An ancient, rich and surprising vegetable
La pumpkin è una pianta che affonda le sue radici nella storia agricola dell’uomo. Coltivata già oltre 10.000 anni fa in America centrale, è arrivata in Europa nel XVI secolo, trovando in Emilia-Romagna fertile ground to become the protagonist of many popular recipes.
Rich in vitamins, fibre and antioxidants, la zucca è un alimento versatile, perfetto per piatti dolci e salati. In cucina, ogni parte della zucca può essere valorizzata: polpa, semi, buccia, fiori.
Specialità da non perdere alla Sagra
During the Reggiolo Pumpkin Festivalyou can taste typical local recipes, prepared with passion by local associations:
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Pumpkin tortelli with macaroons and mostarda, topped with melted butter and Parmesan cheese
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Pumpkin Lasagne or warming peasant soups
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Fried gnocco with pumpkin cream, salumi e… una goccia di Traditional Balsamic Vinegar
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Pumpkin sweetssuch as cakes, spiced biscuits or homemade jams
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And there is no shortage of the curious pumpkin cocktail, craft beers, pumpkin beers and many ideas for cooking at home
La magia dell’abbinamento: zucca e aceto balsamico
La dolcezza naturale della zucca trova il suo equilibrio perfetto con l’Balsamic Vinegar of Modena o l’Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia. L’incontro tra questi due ingredienti crea contrasti raffinati, perfetti per portate eleganti e rustiche al tempo stesso.
Gourmet ideas to try:
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Baked pumpkin with Parmesan shavings and drops of Balsamic Vinegar Borgo
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Cream of pumpkin and leek soup with balsamic reduction and wholemeal croutons
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Pumpkin and rosemary risotto, whipped with a touch of butter and balsamic vinegar in the finish
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Pumpkin tortelli with Vinegar of the Twenties glaze for a surprising sweet-and-sour touch
Discover our products to go with pumpkin
On our online shop you can find ideal seasonings to go with pumpkin in its endless versions:
- Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia – Bollino Oro
- Twentieth Anniversary Condiment – perfetto per vellutate e arrosti
- Pearls of Balsamic – ideali su antipasti, torte salate o cheesecake alla zucca
A stay between taste and relaxation
Vuoi unire la visita alla Sagra della Zucca a un’esperienza autentica tra le colline reggiane? Our Residences of Borgo ti aspettano per un weekend di relax, degustazioni private, visite all’acetaia e momenti indimenticabili tra natura, arte e sapori.
