Bike & Travel Magazin, una delle riviste tedesche più autorevoli dedicate al cicloturismo e ai viaggi slow, ha pubblicato sul prossimo numero, 1/2026 un reportage speciale dal titolo “Einmal den Stiefel hinunterrollen” (Scendere giù per lo stivale), un’avventura su due ruote che attraversa tutta l’Italia seguendo le orme di Goethe.
Tra le tappe consigliate, anche una sosta davvero speciale nel cuore dell’Emilia: Il Borgo del Balsamico. Nell’articolo, gli autori raccontano con entusiasmo l’accoglienza ricevuta nel nostro relais e la bellezza dell’antica acetaia:
“Il Borgo del Balsamico: la proprietà di famiglia con l’eccellente acetaia è gestita da due sorelle, che curano con amore le residenze storiche ristrutturate e il giardino incantato. Gli ospiti possono partecipare a visite guidate e degustazioni nella tradizionale acetaia. La colazione, servita nell’ex fienile, include delizie locali arricchite da balsamico.”
Una nuova conferma che Il Borgo del Balsamico è molto più di un luogo da visitare: è un’esperienza da vivere tra sapori autentici, ospitalità di charme e natura rigogliosa.
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