“Le sorelle Cristina e Silvia Crotti, proprietarie del Borgo del Balsamico, hanno lasciato l’azienda di moda di famiglia per reinventarsi come albergatrici e produttrici di aceto balsamico. Oggi offrono nove camere nella villa di famiglia e nell’adiacente casa padronale del XVIII secolo. In primavera, oltre 100 varietà di rose fioriscono nella tenuta. Non dimenticate di visitare la cantina, dove le due donne miscelano il loro aceto in piccole botti di legno e offrono degustazioni.”
